La Navidad y el Año Nuevo son etapas para compartir en familia, y preparar las mejores recetas para los que amas es una de las claves para las fiestas.

En la CI Empaquetadora del Norte queremos ayudarte, y enseñarte a preparar las mejores recetas usando nuestros productos. Es la hora de llevar toda la magia de la Navidad a tu mesa, para conquistar a tus seres queridos:

Arroz Navideño

Ingredientes

• 3 tazas de arroz Arduvi
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 taza de cabello de ángel tostado
• 1/2 taza de pasas
• 1 taza de tocino picado
• 2 sobres de caldo criollo
• 4 tazas de agua
• 2 tazas de gaseosa negra
• 3 unidades de ajo
• 1 rama de cebolla larga
• 1/2 taza de crema de leche

Instrucciones

Paso 1:

Coloca en una olla grande el aceite, una vez caliente coloca el ajo, la cebolla, tocino y los sobres de caldo criollo.

Paso 2:

Inmediatamente agrega el agua y la gaseosa. Una vez hirviendo añade las pasas y el arroz, deja que llegue a ebullición, remueve y baja el fuego.

Paso 3:

A media cocción del arroz añade el fideo tostado y troceado, remueve bien y termina de cocer el arroz hasta que este suave y el fideo también.

Paso 4:

Una vez terminada la cocción retira la rama de cebolla añade la crema de leche y rectifica con sal y pimienta, remueve bien y sirve caliente.

Arroz con leche navideño

Ingredientes

• (322 gramos) 1 ó 1/2 taza de frutas confitadas.
• (70 mililitros) 1/3 taza de ron oscuro.
• (1250 mililitros) 5 tazas de agua.
• (151 gramos) 3/4 taza de arroz Molinera.
• (6 gramos) 2 rajas de canela.
• (30 gramos) 1/2 taza de cáscara de naranja.
• (10 mililitros) 2 cucharaditas de vainilla.
• (630 gramos) 2 latas de leche evaporada.
• (397 gramos) 1 lata de leche condensada.

Instrucciones

Paso 1:

En un tazón, combinar las frutas confitadas con el ron y dejar marinar por toda una noche.

Paso 2:

En una cacerola a fuego alto, colocar el agua, la canela, la cascara de naranja y cocinar hasta que hierva. Añadir el arroz, bajar el fuego y cocinar por 15 minutos o hasta que el arroz esté suave.

Paso 3:

Verter la leche evaporada, la leche condensada y cocinar por 5 minutos revolviendo constantemente.

Paso 4:

Retirar la raja de canela y la cascara de naranja, agregar las frutas confitadas con el ron, la vainilla, revolver y dejar cocinar 5 minutos más revolviendo constantemente.

Paso 5:

Apagar el fuego y dejar reposar a temperatura ambiente por 10 minutos.

Paso 6:

Porcionar en vasitos individuales y dejar reposar a temperatura ambiente o refrigerar. Servir y disfrutar.

Prepara y disfruta de estas deliciosas recetas, y consiente a tu familia en estas fechas decembrinas.