El pasado 28 de mayo Colombia celebró el Día Nacional del Arroz, una fecha que sirvió para resaltar los beneficios y la importancia de este cereal en la alimentación nacional, así como el mensaje para proteger el abastecimiento seguro del país.

La fecha también conmemora los 74 años de funcionamiento de la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz), gremio que reúne a los productores del cereal en el país y que tiene un importante papel en el desarrollo de esta agroindustria.

Otras entidades que se unieron a la celebración fueron el Ministerio de Agricultura, y la Asociación Colombiana de Semillas y Biotecnología (Acosemillas), quienes en sus redes sociales resaltaron la importancia del arroz en el campo nacional.

Algunos de los datos más importantes del arroz en Colombia y el mundo son:

• El arroz se siembra en más de 210 municipios en 23 departamentos, generando 400.000 empleos directos e indirectos en todo el país.
• El consumo per cápita de arroz, medido por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) en la Encuesta de Calidad de Vida, se estima en 42 kilogramos de arroz blanco por persona.
• Este cereal se considera el más importante dentro de la alimentación del 70% de la población global.